Buffet de Feijoada
Como resistir a aquela feijoada com caipirinha, cerveja gelada junto com os amigos, não é mesmo?
Com bebidas e serviços inclusos, seu único “trabalho” será o de comer, beber e se divertir muito!
Entradas
Aipim Frito, Pasteis de Carne e de Queijo e Caldinho de Feijão, com Alho Frito e Salsinha Picada;
Principal
Feijão Preto cozido e refogado com bacon, carne-seca, linguiça fina pura de porco, lombo salgado, calabresa, costelinha e paio, orelha de porco, chispe e rabinho de porco
Sua feijoada pode ser:
- Surda (sem orelha)
- Manca (sem pé/chispe)
- Cotó” (sem o rabinho)
Você escolhe!
Acompanhamentos
Farofa de bacon, couve refogada no bacon e alho, angu com linguiça frita e arroz branco
Saladas
Salada de agrião, cebola e tomate e Mix de folhas
Complementos
Torresmo e Laranja Lima
Sobremesas
Banana à milanesa e pudim de leite
Bebidas
Coca-Cola comum e zero, Guaraná comum e zero, Fanta laranja, Fanta uva, Sprite, chá-mate gelado natural e com limão e água mineral natural e gasosa
E o melhor!
O Carne & Cia não trabalha com quantidades e sim com período!
Ou seja: assumem o compromisso de que, durante as 5 horas de festa, nenhum dos itens do cardápio ou das bebidas pode acabar/faltar. Os convidados são servidos e podem consumir livremente sem nenhum tipo de limitação ou contagem de pratos consumidos!
- Equipe: Chefs, Auxiliares, Barman, Copeiros, Garçons.
Equipamentos
- Toalhas para as mesas dos convidados e para a (s) mesa (s) de serviço (consulte disponibilidade de cores)
- Louças para servir (travessas, refratários, baixelas etc.),
- Réchauds de cerâmica ou de metal
- Pratos de louça branca
- Talheres de metal
- Material descartável (guardanapos, papel toalha etc.).
- Copos, Tulipas, Long Drinks, Short Drinks. Tudo de vidro!
- Gelo
