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  • Planalto

    Rua Piratini, 815, Planalto Gramado RS 95670-000 como chegar ×
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Festival de sabores indescritíveis!

Vatel deixou um legado culinário que até hoje enche de prazer os mais exigentes paladares. Por isso, serve de inspiração a este recanto maravilhoso que leva o seu nome. Um espaço luxuoso, com cinquenta e oito lugares, no elegante bairro Planalto em Gramado, o Vatel Gramado, com uma cozinha autoral francesa, trazendo sofisticação para jantares e eventos selecionados. A carta de vinhos, cuidadosamente planejada contempla os melhores rótulos de diversos países

Aproveite esta oferta e se delicie com um festival gastronômico maravilhoso!

Entradas:

  • Seleção de mix de folhas e ‘‘affiloche’’ de codorna poêle, gotas de pesto e lascas de pinhão da serra
  • Terrine tricolor de legumes com molho laranja, pão de campanha.
  • Mini Tartare “Mar e Monthana”

Pratos principais:

  • Salmão na manteiga de tomilho e gratin de espinafre
  • Bowl de fusilli cilentani com ervilhas, chicória e peito de pato defumado
  • Tournedos Rossini com brioche da casa

Sobremesas:

  • Sorvetes artesanais, servidos com ”Madeleine ” sabor de laranja
  • Creme brulê de maracujá
  • Savarin com mascarpone caseiro e frutas da estação

Termine a noite com um cafézinho!

On-line

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PORT E RABELLO RESTAURANTE LTDA
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