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Cervejaria Campinas Tap House: Degustação de até 12 Chopes Artesanais. Forrasteira Amber Ale, Legionária Weizen, Pilsen, Andarilha Stout!

R$ 30 R$ 21,90
  • Rodada de Chopp Artesanal - 4 Chopes Segunda, das 10h às 18h; Terça a Sexta, das 10h às 22h; Sábado, das 9h às 20h; Domingo, das 10h às 14h
    R$ 21,90
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  • Rodada de Chopp Artesanal - 8 Chopes Segunda, das 10h às 18h; Terça a Sexta, das 10h às 22h; Sábado, das 9h às 20h; Domingo, das 10h às 14h
    R$ 39,90
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  • Rodada de Chopp Artesanal - 12 Chopes Segunda, das 10h às 18h; Terça a Sexta, das 10h às 22h; Sábado, das 9h às 20h; Domingo, das 10h às 14h
    R$ 57,90
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  • Taquaral

    Rua Paula Bueno, 664 Campinas SP 13076-061 como chegar ×
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Rodada de Chopes Artesanais

Chopes de 200 ml do tipo Forrasteira Amber Ale, Forrasteira Weizen, Pilsen, Andarilha Stout:

  • Degustação de 4 chopes
  • Degustação de 8 chopes
  • Degustação de 12 chopes
Chopes Cervejaria Campinas

German Pilsen - Campinas Pilsen

Estilo tradicional alemão adequado ao paladar do brasileiro. Presença de lúpulos da República Tcheca e Malte tipo Pilsen da Alemanha. O processo de lupulagem é feito com extrema maestria, o qual garante aroma e sabor suave a este estilo - 12 IBU e 4,7% ABV

  • Curiosidade: não é filtrada, o que garante seu diferencial de sabor e corpo
  • Sugestão de harmonização: Bacalhau, Salmão, Sardinha, Filé de frango, Empanadas, Pizza Marguerita, Salada de folhas verdes

Forasteira Amber Ale - Campinas American Amber Ale

Cerveja Forasteira Amber Ale - notas de caramelo muito presentes devido aos maltes ingleses com lúpulos americanos conferindo aroma cítrico, mas sem sobrepor a presença de malte. Estilo muito apreciado na Europa sendo um dos estilos mais conhecidos entre as cervejas do tipo ALE - 35 IBU e 5,3% ABV

  • Curiosidade: a Amber Ale é um estilo muito próximo ao estilo Red Ale, portanto amantes das Irish Red Ale e Red Ale podem experimentar esse estilo que tem grandes semelhanças, mas com característica própria
  • Sugestão de harmonização: Hambúrger, Churrasco Brasileiro, Bife Grelhado, Cordeiro Grelhado, Frango Assado, Frango a passarinho

Legionária Weizen (cerveja de trigo)

Receita clássica alemã com sabores e aroma um pouco mais tendencioso para banana, apesar do cravo ser também perceptível

A acidez comum à esse estilo está bem amenizada reduzindo sua adstringência e aumentando o drinkability

15 IBU e 5,5% ABV

  • Curiosidade: os aromas de banana e cravo da Weizen vêm de sua levedura que é exclusiva deste estilo
  • Sugestão de harmonização: Costela na brasa, Carne Assada, Filé-Mignon, Hambúrger, Pizza Calabresa

Andarilha Oatmeal Stout

Cerveja Andarilha - receita legítima inglesa usando lúpulos ingleses de aroma amadeirado e cinco diferentes maltes, além de flocos de aveia para conferir cremosidade. De aroma e gosto remetendo ao café essa cerveja tem baixo amargor e é bastante encorpada - 26 IBU e 6,0% ABV

  • Curiosidade: alguns dos tipos de maltes utilizados tem seu grau de tosta tão elevado que conferem o aroma de café a essa receita
  • Sugestão de harmonização: Sorvete, Tiramisu, Torta de Frutas, Brownie de Chocolate, Cordeiro Grelhado, Feijoada, Pizza de Banana e Brigadeiro

*ABV = teor alcóolico

**IBU = índice de amargor

*** Amber Ale foi premiada este ano no segundo maior concurso do mundo em rótulos de cerveja que é o Festival Brasileiro da Cerveja Artesanal em Blumenau em Março


Cervejaria Campinas Tap House

A cervejaria nasceu da paixão pela cerveja. O espírito jovem e aventureiro ajudou muito na hora de buscar as inspirações em viagens pela Europa e EUA. Foram muito anos de dedicação e pesquisa para chegar à receita perfeita para a elaboração de cada estilo com detalhes que farão toda a diferença no sabor. Além disso, conta sempre com a arte do mestre cervejeiro, com quase 30 anos de experiência fabricando cervejas em escala artesanal!

O Mestre Cervejeiro

Carlos Alberto Colombo, começou sua carreira quando a arte de fabricar a bebida ainda era algo restrito às grandes cervejarias, em 1991, na sua própria casa. Conforme o tempo passou, sua paixão pela bebida aumentou e então Carlos Alberto foi trabalhar como cervejeiro em uma grande choperia em Campinas, que tinha sua produção em Curitiba. Nesta choperia aprendeu técnicas e desenvolveu algumas habilidades que mais tarde o ajudaram a fundar sua primeira fábrica em Piracicaba, onde atuou por 15 anos

 “Nosso objetivo é produzir, em Campinas, uma cerveja nobre, com ingredientes selecionados, na sua maioria importados, com procedência garantida e que dialogue com as melhores bebidas do mundo. Iniciamos com a família Forasteira, de cervejas da escola americana. A premiação mostra que estamos no caminho certo e não vamos parar por aqui”, conta Carlos


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  • Rodada de Chopp Artesanal - 4 ChopesSegunda, das 10h às 18h; Terça a Sexta, das 10h às 22h; Sábado, das 9h às 20h; Domingo, das 10h às 14h
    27% OFF R$ 21,90
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    33% OFF R$ 39,90
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  • Rodada de Chopp Artesanal - 12 ChopesSegunda, das 10h às 18h; Terça a Sexta, das 10h às 22h; Sábado, das 9h às 20h; Domingo, das 10h às 14h
    35% OFF R$ 57,90
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